Les valeurs
Un lieu authentique et préservé sur les hauteurs de Grasse à flancs de coteaux. Des Terres qui avaient été oubliées, ensauvagées qui sont maintenant protégées et valorisées. Plusieurs hectares de terres vierges de tout engrais chimique ou pesticide, certifiées BIO.
Authenticité
Un écrin de verdure protégé, exposé plein sud et adossé aux falaises abritant un espace boisé classé, une oliveraie pluri centenaire, des plantes à parfums aromatiques et médicinales cultivées en terrasses qui bénéficient de l'air méditerranéen et d'un terroir exceptionnel.
Biodiversité
Un domaine géré de façon agro-écologique avec une multitude d'arbres, haies et plantes nectarifères et pollinifères qui favorisent la vie des espèces, des sols et des plantes.
Naturalité
Une promesse de simplicité avec pour objectifs principaux : la valorisation de l'existant, le respect et l'utilisation des plantes locales et endémiques.
L'exploitation
Une pratique respectueuse, sans recours aux pesticides avec un travail réduit du sol au service des oliviers, des plantes à parfums aromatiques et médicinales et des agrumes.
Réutilisation des déchets pour le paillage - Désherbage limité - Arrosage contrôlé - Travail manuel
L'exploitation c'est aussi la transformation
L'atelier de transformation
La récolte de l'immortelle